Jugo detox, huevos pochés sobre saute de espinacas con ajonjolí tostado al aceite de oliva extra virgen, tostada de pan integral con guacamole, tomate, cherry, salmón ahumado y alcaparras.
Bowl de yogurt con moras, chia, banano y granola artesanal, omelette vegano de garbanzos relleno de hongos y espinacas, tostada de pan integral con mantequilla de maní y fresas frescas.
Tortilla de huevos delgada rellena de hongos, fondue cremosa de quesos franceses, lechuga arugula, cubierta con tomate grape, glaseados a la mantequilla de ajo y hierbas aromáticas.
Plato de fruta de temporada con polvo de pepitoria y limón, dos huevos estrellados o fritos bañados con salsa de loroco sobre una cacerola con tamalito de chipilín gratinado, frijoles volteados y longaniza asada.
