Plato de fruta de temporada con polvo de pepitoria y limón, dos huevos estrellados o fritos bañados con salsa de loroco sobre una cacerola con tamalito de chipilín gratinado, frijoles volteados y longaniza asada.
Huevos poché rotos sobre pisto manchego hecho con: zucchini, berenjena, chile morrón, concasse de tomate, hierbas aromáticas salteados con aceite de oliva extra virgen.
Plato de fruta de temporada, huevos fritos o revueltos, salchicha asada o tocineta krispy, papas hash brown, y mini panqueques con mantequilla sirope de maple o mermelada.
Fresas frescas con chantilly de soya y virutas de chocolate amargo, huevos benedictinos tradicionales con opción de tocineta crujiente, jamón o salmón ahumado cubiertos de salsa holandesa servidos sobre tostadas de pan muffin.
