RELLENITOS DE PLÁTANO por Edwin Xico | May 14, 2024Receta ancestral, puré de plátano relleno de frijoles dulces espolvoreado de azúcar glass.
PEPIAN por Edwin Xico | May 14, 2024Recado de tomate, chiles secos, pepitoria, ejotes, papas, güisquil, zanahoria con carne de res o pollo.
TAMAL DE POLLO por Edwin Xico | May 14, 2024Masa de maíz blanco, guiso de pollo en recado tradicional, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor, acompañado de limón y pan francés.
