CEVICHE SENSORIAL

Preparado con róbalo del pacífico, camarón o mixto. Servido con haba fresca, tomate, cebolla, cilantro, aguacate y chips de tortilla negra.

ENSALADA DE POLLO ASADO PERFUMADO

A las hierbas aromáticas, aceitunas y hummus. Fajitas de pollo a la parrilla acompañada con ensalada de lechuga baby y espinacas sobre un carpaccio de tomate asado, aderezo de aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca.

ENSALADA DE QUINOA Y VEGETALES A LA PARRILLA

(VEGETARIANO/VEGANO/NO GLUTEN) Mezcla de vegetales asados a la parrilla y marinado mediterráneo, quinoa, aceitunas kalamatas, tomate confitado, chips de yuca, arándanos y plátano, aderezo combinado de aceite de oliva extra virgen y vinagre de vino tinto