TAGLIATELLE A LA BOLOGNESE por Edwin Xico | May 14, 2024Pasta artesanal en su receta tradicional salteada con salsa bolognese de lento cocimiento condimentada con hierbas aromáticas y vino italiano.
CHURRASCO DE LOMITO por Edwin Xico | May 14, 20245 onzas de lomito de novillo de res asado en su punto, extendido o en corte entero acompañado de papas a la francesa o papas gajos.
TOMAHAWK por Edwin Xico | May 14, 2024Corte de lomo de aproximadamente de 800g. Recomendado para dos personas.
FILETE DE SALMÓN MEZCLA DE HONGOS Y PESTO DE ARÚGULA por Edwin Xico | May 14, 2024Filete de salmón cocido en sous vide, mezclas de hongos silvestres al ajillo servido sobre una cama de pesto de arúgula.
CALDO DE POLLO VEGETALES Y HOJAS DE MACUY por Edwin Xico | May 14, 2024Caldo tradicional con pechuga de pollo, vegetales mixtos y hojas de macuy.
