Plato de fruta de temporada con polvo de pepitoria y limón, dos huevos estrellados o fritos bañados con salsa de loroco sobre una cacerola con tamalito de chipilín gratinado, frijoles volteados y longaniza asada.
Fresas frescas con chantilly de soya y virutas de chocolate amargo, huevos benedictinos tradicionales con opción de tocineta crujiente, jamón o salmón ahumado cubiertos de salsa holandesa servidos sobre tostadas de pan muffin.
Porridge de avena en leche a su elección (entera o descremada) con frutos rojos y banano, huevos estrellados sobre tostadas de pan muffin, tocineta, salchicha, guiso de frijol blanco y tomate asado.
